如果厨房的总排水管漏水且正好在柜子里包着，建议您按照以下步骤进行检测：
1.拆下柜子板，检查漏水情况。首先，要解除管道的压力，关闭水阀和水泵，让厨房的水源停止供应。然后，清理干净柜子下的管道，并用干毛巾把排水管道和周围擦干净。接着，打开水源，观察水管是否泄漏，或用手托动排水管，在感觉漏水的情况下, 可以确定漏水位置。
2.检查堵塞情况。如果经过检查确认排水管道没有泄漏，可以尝试检查管道的堵塞情况，因为排水堵塞可能会导致排水管道漏水。您可以使用一些家用除堵工具，如通管器、污水泵或压力水枪等，来帮助清除堵塞物，以减少管道堵塞引起的管道渗漏。
3.检查管道连接处。如果上述情况都没有发现问题，那么就需要检查管道的连接情况。可能是管道连接处没有连接好，或者崩裂的地方。可以使用管道胶水或管道密封胶带来连接，修复破损的部分。
如果以上方法都不能解决问题，建议您寻求专业的维修服务。
